開水果店如何保鮮水果，水果保鮮冷庫價格

文章出處：責(zé)任編輯：雪藝制冷人氣：發(fā)表時間：2020-04-01

大家知道開水果店非常注重水果的新鮮程度的，當(dāng)顧客進(jìn)店看到水果都不新鮮那么誰還會買呢。生意好的水果店，都是有自己的一套保鮮方式的，為了提高水果的保鮮質(zhì)量，許多人開始建小型的保鮮冷庫，用于水果保鮮。那么水果店保鮮水果的辦法有哪些呢？

1、采用冷庫保鮮水果：冷庫保鮮是目前為止首選的保鮮方式，采用低溫冷藏可以使水果長達(dá)數(shù)月之久的保鮮，幾乎接近剛采摘時的品質(zhì)。一般水果店建一個小型保鮮冷庫價格在2w~3w左右，不會太貴，也不會太低，麻雀雖小五臟俱全嘛，采用冷庫保鮮水果的商家比較普遍。

2、采用冷柜保鮮水果：冷柜保鮮水果也是比較常見的，一般水果店都會買冷柜放飲品，水果當(dāng)然也可以放置在內(nèi)段時間保存，這些水果就不會變質(zhì)，一般一臺冷柜的價格幾乎快趕上冷庫的價格，所以少買兩臺冷柜，建一個小冷庫便足夠使用。

3、放置倉庫保鮮水果：倉庫一般都是比較陰涼的地方，像香蕉此類比較脆弱的水果，放到冰箱里皮會發(fā)黑，對于這種水果，可以將其放在陰涼通風(fēng)的地方，不要擠壓，這樣就不容易變質(zhì)了。

4、用保鮮劑保鮮水果：將食用的保鮮劑撒在水果上，可以使水果段時間內(nèi)不會變質(zhì)，并且水果看起來也比較新鮮。

以上4點(diǎn)就是水果保鮮的常用辦法，希望對您有所幫助。如您需要冷庫建造，歡迎咨詢雪藝制冷客服，免費(fèi)獲取冷庫報(bào)價清單。

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