產品中心Product Center
冷庫業務
氣調庫設計安裝
冷凍庫設計安裝
冷藏庫設計安裝
組合冷庫設計安裝
防爆冷庫設計安裝
保鮮冷庫設計安裝
制冷設備
制冷機組
冷庫門
風幕機
冷風機
不銹鋼冰箱
超市冷柜
聯系雪藝
冷庫建造熱線：400-718-9389
電話：021-57885272
手機：13564193620
QQ：575051621
Email：
shanghai_xueyi@163.com
地址：上海市松江區高技路655號3號樓602室
香梨保鮮庫建設安裝和管理
文章出處： 責任編輯：雪藝 人氣：發表時間：2017-05-05
香梨保鮮庫建設安裝和管理：
建設香梨保鮮庫貯藏適宜的溫度是-1℃，濕度保持在90％。香梨放在這樣的保鮮庫環境中貯藏，保質期可達2個月左右。
香梨保鮮庫有利于香梨的長期貯藏，有利于減輕腐爛和失重，但長期低溫香梨保鮮庫貯藏必須注意避免冷害，防止柑桔產生褐斑病和水腫病。香梨保鮮庫管理是后期冷庫運行中重要的工作之一。
【1】香梨入保鮮庫前必須經過預冷。由于正常的香梨保鮮庫制冷系統是按穩定貯藏時的熱負荷設計的,超量的高溫產品人庫會加重系統負荷,損害制冷系統,同時也難以使香梨迅速降溫。因此,沒有經過預冷的香梨,則每天加入庫量不得超過總庫容的10％。
【2】香梨入庫前10小時開啟制冷機組,把庫溫降至貯藏所需溫度。
【3】經過預冷、挑選后的香梨,放人專用保鮮袋或紙箱內,每袋(箱)內數量不宜過多,香梨裝箱后人庫。此時保鮮袋暫不扎口,紙箱暫不密封,待香梨冷卻透后再封口,以防止人貯后袋內大量結露。
【4】香梨應堆放在貯藏架上,貯藏架至少應離地15cm以上,紙箱應呈品字形堆放,一般堆放不超過三層,紙箱間應留有空隙便于空氣流通。
【5】香梨保鮮庫內溫度應維持在適宜范圍內,并應盡量恒定,不能波動太大,一般在3℃以內。
【6】香梨保鮮庫應適當通風換氣,保持庫內空氣流動、新鮮,通風一般在清晨或傍晚進行,通風時應關閉制冷機組,同時開啟排風扇。
【7】香梨保鮮庫要有專人管理,應每天檢查貯藏清況,但不要頻繁打開袋口或把袋子搬來搬去。若發現袋內個別腐爛果,應小心檢出,避免腐爛香梨的汁液滴到好果上。手接觸爛香梨后應先洗手消毒,再接觸好果,以免交叉感染。
【8】經冷藏的香梨取出香梨保鮮庫時,要先在密閉的緩沖間內將香梨升溫到接近當時的氣溫,這是防止產品結露而縮短其貨架壽命的重要措施。
建設香梨保鮮庫貯藏適宜的溫度是-1℃，濕度保持在90％。香梨放在這樣的保鮮庫環境中貯藏，保質期可達2個月左右。
香梨保鮮庫有利于香梨的長期貯藏，有利于減輕腐爛和失重，但長期低溫香梨保鮮庫貯藏必須注意避免冷害，防止柑桔產生褐斑病和水腫病。香梨保鮮庫管理是后期冷庫運行中重要的工作之一。
【1】香梨入保鮮庫前必須經過預冷。由于正常的香梨保鮮庫制冷系統是按穩定貯藏時的熱負荷設計的,超量的高溫產品人庫會加重系統負荷,損害制冷系統,同時也難以使香梨迅速降溫。因此,沒有經過預冷的香梨,則每天加入庫量不得超過總庫容的10％。
【2】香梨入庫前10小時開啟制冷機組,把庫溫降至貯藏所需溫度。
【3】經過預冷、挑選后的香梨,放人專用保鮮袋或紙箱內,每袋(箱)內數量不宜過多,香梨裝箱后人庫。此時保鮮袋暫不扎口,紙箱暫不密封,待香梨冷卻透后再封口,以防止人貯后袋內大量結露。
【4】香梨應堆放在貯藏架上,貯藏架至少應離地15cm以上,紙箱應呈品字形堆放,一般堆放不超過三層,紙箱間應留有空隙便于空氣流通。
【5】香梨保鮮庫內溫度應維持在適宜范圍內,并應盡量恒定,不能波動太大,一般在3℃以內。
【6】香梨保鮮庫應適當通風換氣,保持庫內空氣流動、新鮮,通風一般在清晨或傍晚進行,通風時應關閉制冷機組,同時開啟排風扇。
【7】香梨保鮮庫要有專人管理,應每天檢查貯藏清況,但不要頻繁打開袋口或把袋子搬來搬去。若發現袋內個別腐爛果,應小心檢出,避免腐爛香梨的汁液滴到好果上。手接觸爛香梨后應先洗手消毒,再接觸好果,以免交叉感染。
【8】經冷藏的香梨取出香梨保鮮庫時,要先在密閉的緩沖間內將香梨升溫到接近當時的氣溫,這是防止產品結露而縮短其貨架壽命的重要措施。
此文關鍵字：冷庫安裝冷庫造價香梨保鮮庫
