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蔬菜保鮮冷庫作用，保鮮冷庫介紹

文章出處：責任編輯：雪藝人氣：發表時間：2017-06-06

　蔬菜保鮮冷庫作用，保鮮冷庫介紹
　蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種存儲方式。保鮮冷庫是現代蔬菜保鮮常見的一種保鮮方式，還有一種是氣調保鮮方式，推薦閱讀：保鮮冷庫與氣調保鮮冷庫那個好？果蔬保鮮冷庫需要多少錢？有哪些因素影響造價？

保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。保鮮冷庫的溫度一般為：0℃～15℃

　　蔬菜保鮮庫作用：

　　1．蔬菜保鮮庫可延長蔬菜的存儲時間，一般比普通冷藏庫長0．5倍~l倍，使存儲時間達到市場上銷售效果較好的時候進行銷售，從而達到反季節銷售的效果，提升蔬菜的經濟效益。

　　2．可使蔬菜保持新鮮度。蔬菜拿出保鮮庫之后，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量可以和剛采摘下來的幾乎相似。

　　3．蔬菜保鮮庫可抑制蔬菜病蟲害的發生，使蔬菜的損壞率及病蟲害損失減至小，并且蔬菜的重量不會下降，不會影響到蔬菜的銷售價值。

蔬菜保鮮冷庫作用，保鮮冷庫介紹

　　蔬菜保鮮庫特點：

　　(1)適用范圍廣：蔬菜保鮮庫可以存放各類蔬菜還可以存放水果，保鮮冷庫可以適應各類城市建造。

　　(2)貯藏保鮮期長，經濟效益高

　　(3)蔬菜保鮮庫操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。

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