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大閘蟹冷庫建造冷庫造價大概多少錢？

文章出處：責任編輯：雪藝人氣：發表時間：2017-09-26

大閘蟹冷庫建造冷庫造價大概多少錢？

蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。

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海鮮冷庫注意事項：

1、海鮮冷庫設計在郊區更為適宜，魚類加工企業應布置在城市居住區夏季風險小頻率的上風側，這樣可使居住區受污染的程度減小。另外海鮮冷庫一般要選擇高性能的品牌制冷壓縮機及其它制冷設備，這樣運行起來更加穩定，對產品的質量和安全的保障作用極為重要，先進的微電腦控制系統，更利于客戶進行觀察庫內情況，及時解決問題，使用起來也會更加的方便。

2、放入冷庫內存放的魚，一定要新鮮，而且放入冷庫的魚要用塑料袋或保鮮袋包好，還可以用塑料盒子存放，這樣既保持冷庫內的整潔，也可以防止腥味擴散。

3、對于鮮魚，是先處理一下，如去掉內臟、魚鱗、魚鰭等，再用保鮮袋包好，再放入冷藏室或冷凍室，這樣可以減少因內臟腐爛而影響魚的保鮮。

4、一些大魚或長魚，如帶魚，可先洗凈，再分段處理，這樣可以節約冷庫的空間。

5、需要較長時間冷凍的新鮮，可將海鮮前處理后放在保鮮袋或盒子里，在保鮮袋或盒子注入冷水，將海鮮浸沒，再放入冷凍室內貯藏。

6、放入冷庫內的海鮮需要速凍后在貯藏，另外解凍后的海鮮不宜再次放入冷凍庫內做長期貯藏。

7、凍凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發器的冷庫中，這樣的話冷凍產品會因此而風干縮水，故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發器，這樣才能保證凍魚不縮水。

8、海鮮冷庫的溫度范圍控制范圍一般是有嚴格要求的，一般溫度在-18℃以下，有的可以達到-35℃甚至更低，因為只有在溫度越低的情況下，海鮮的品質和口感才能達到佳，如果海鮮沒有了鮮味，沒有了口感，自然吃的人就會少了。

9、海鮮冷庫選用水冷機組的應查看水池內是不是潔凈，如發現廢塑料袋等雜物應及時取出，否則會堵住水泵的吸入口，形成水量小或斷水。海鮮冷庫冷凍機運用電源有必要獨自架設，而且要裝置可靠的斷路器電源網絡電壓過高、過低易形成電機焚毀。冷凍機附近有必要清洗潔凈。

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此文關鍵字：冷庫安裝大閘蟹冷庫冷庫建造