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大米如何長期儲存，大米冷庫貯藏方法介紹

文章出處：責任編輯：雪藝制冷人氣：發表時間：2021-02-26

大米的儲存方法有很多，但是以前的一些辦法總是會讓大米生蟲、發霉，所以許多大米經銷商會選擇建造冷庫儲存大米，在冷庫中儲存的大米品質比較好，因為冷庫可以調節庫內溫濕度至適宜大米儲存的環境，大米在庫內可以有效降低大米的蟲蛀、霉變的風險，長期儲存后的大米還能保持純度及口感。

大米在冷庫中溫濕度要求為：

大米存儲溫度在10℃以下，濕度在12%以下。

大米存儲的具體要求容如下：

1、庫房必須具備隔熱防潮性能，通風良好。

2、庫房衛生要無灰塵，粉塵。（粉塵是滋生害蟲的場所）保持潔凈。

3、庫房內要有降溫，降濕措施。

4、庫房內要有溫濕度表，大米垛內有檢溫設備，每日對庫房溫濕度，大米溫度檢查，如發現庫房濕度大，要進行降濕，大米溫度高進行倒垛，通風降溫。并形成記錄。

6、庫房內定期清倉消毒。不允許有污染源。

7、垛底要有托排，防止受潮，不同等級，規格大米嚴格分開。不允許有易生蟲食品與大米同在一個庫房，防止交叉感染。

此文關鍵字：大米儲存大米冷庫大米貯藏