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秋葵冷庫保存溫度,秋葵冷庫長期儲存方法

文章出處:雪藝制冷 責任編輯:雪藝制冷 人氣:發表時間:2023-02-06

秋葵在常溫下大概可以保存5天左右,隨后秋葵就會出現發黃、變質等現象。為了讓大家經常可以吃到新鮮的秋葵,使用保鮮冷庫儲藏能有效延長秋葵的保鮮時間,防止秋葵的水分和營養成分流失,確保秋葵長時間保持新鮮狀態。那么秋葵保鮮冷庫儲藏方法及溫度要求有哪些呢?下面雪藝小編給大家詳細說說。

秋葵冷庫.jpg

1、采收事項

為了更好的儲藏保鮮秋葵,采收秋葵應以陰天上午或者傍晚天氣較為涼爽的時候采收為宜,切記不要在陰雨天采收,以免儲藏時發生腐爛的情況,另外,采摘的時候千萬不能夠用手過力拉扯,因為這樣很容易導致植物的根莖受傷,使用剪刀為宜。


2、篩選整理

采收后秋葵按照品質分級,挑選品質優良的秋葵,剔除有病蟲害、畸形、過老和受機械傷的秋葵。


3、預冷操作

為了保證冷庫的保鮮效果,秋葵入庫前必須進行預冷操作,秋葵采摘后呼吸頻率較高,生理過程旺盛,若不進行預冷處理就會造成秋葵發黃、變質等情況,預冷是防止秋葵變質的有效方法。


4、儲藏條件

秋葵冷庫儲藏保鮮溫度為6℃,要注意庫內溫度穩定,過高過低都不行,溫度過低,易引發冷害,溫度過高,又會使秋葵加速變質。為了防止這樣的情況發生,秋葵儲藏的相對濕度以保持在85%-90%為好。


上海雪藝制冷從事冷庫建造行業十余年,專業建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設,冷庫工程產品包括:醫藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設計、集中采購、安裝、售后維保等,并培養了獨立的安裝團隊、冷庫設計團隊、售后團隊及多項冷庫安裝資質,國內外擁有幾百項冷庫案例,經驗豐富,案例全面,設計理念以節能減耗為主,致力為用戶建造合格、穩定、節能的冷庫工程。

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