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酸奶存放方法常用知識,酸奶冷庫設計安裝

文章出處: 責任編輯:雪藝 人氣:發表時間:2017-06-07
  酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經過高溫殺菌冷卻后,再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶制品,口味酸甜細滑,營養豐富。其營養價值要好于鮮牛奶和各種奶粉。酸奶為純綠色食品,它是由牛奶經乳酸菌發酵制成的,除具有鮮牛奶的營養價值外,因內含乳酸菌并在發酵過程中產生乳酸及B族維生素(B2.B6.B12)等,可促進人體消化呼吸,提高人的免疫力,長期飲用即可保證鈣質的需求,又可健腸胃,調節人體代謝,提高人的抗病能力,使人健康長壽,對兒童、老年人尤佳。因此已被越來越多的人所青睞。
  一、酸奶存放的方法:
  1.酸奶放在冷庫內不可敞開瓶蓋,因為味道會串味,敞開瓶蓋會導致酸奶品質下降,味道改變。
  2.酸奶不要放在惡劣的天氣下,陽光會使酸奶中的色香味發生改變,降低營養成分。
  3.酸奶要放在陰涼處的地方,建造一個冷庫,放在冷庫內存放。
  4.酸奶在倒進杯子或者沒喝完的時候,不可放回原來的瓶子,應該放入冷庫內或者冰箱內。
  5.酸奶取回后,如果馬上飲用,稍加煮沸即可,如不立即飲用,可以放入冰柜中。存放前要將袋子表面清晰擦干,防止表面灰塵污染其他食物,并且不要開口,防止吸附異味
 
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  二、推薦小常識:
  折疊酸奶新做法:電飯煲自制酸奶
  1. 將1盒牛奶倒入不銹鋼容器中;
  3. 用筷子攪拌均勻;
  2. 放入老酸奶菌粉;
  4. 將第二盒牛奶倒入容器中;
  5. 再次攪拌均勻后分裝至小瓶酸奶杯中,蓋上瓶蓋;
  6. 將酸奶杯放入伊萊特能量土鍋中,通電,選擇酸奶模式,約8小時左右即可。

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