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冷庫建造需要需要注意的三點重要事項

文章出處:雪藝制冷 責任編輯:雪藝制冷 人氣:發表時間:2023-01-11

隨著經濟的發展,生鮮和速凍食品有著巨大的發展潛力。為了保證流通中的生鮮速凍食品的質地和冷藏質量,需要不斷改造和建設不同類型的冷藏倉庫,這是基礎和核心。

冷庫建造

冷庫建造需要需要注意的三點重要事項:


1.預冷環節的加強


冷庫的建設不僅要加強預冷環節,完善冷藏運輸系統,還要加強食品流通全過程的溫度控制。只有建立和完善以冷藏為核心的冷鏈物流體系,才能保證食品的安全和質量。冷庫建設中很重要的一點就是預冷環節的加強。只有加強預冷技巧,才能讓某些食物或其他物料具有良好的制冷效果。


2.冷藏設備


冷庫大多采用老式的平地板土木結構,已不適應現代發展。冷庫存在機械設備配置不合理、裝卸設施落后、新建組合式冷庫數量不足等問題。這些問題應該在今后的冷庫建設中不斷改進。同時,冷藏室的大廳和平臺的設計一定要注意不要敞開。

冷庫建造

3.冷庫的管理


冷藏服務機構的整體管理水平有待提高,因為冷鏈物流是一項社會化的系統工程,單個企業難以實現。企業的冷庫設施要社會化,冷庫的服務功能要上下延伸,倡導和推動第三方一體化冷鏈物流企業的發展,以及冷庫與冷庫運輸企業的合作。


總之,現在的自備冷庫需要不斷的建設,預冷的加強,冷庫中的設備問題,整體管理問題,都需要在后續的發展中不斷的創新和改進,才能把冷庫建設的更加適合現代化的貨物儲存。冷庫在現代速凍食品需求巨大的時代有著非常重要的使用價值,其設備和指標的提高會給各個領域的發展帶來更高的效益。


上海雪藝制冷從事冷庫建造行業十余年,專業建造各類冷庫工程,EPC冷庫建設,冷庫工程產品包括:醫藥冷庫、果蔬保鮮冷庫、氣調冷庫、食品冷藏庫、冷凍庫、速凍冷庫、超低溫冷庫、防爆冷庫、餐飲冷庫、中央廚房冷庫、濕式垃圾房、垃圾冷庫、電商冷庫、物流冷庫工程,冷庫整體的設計、集中采購、安裝、售后維保等,并培養了獨立的安裝團隊、冷庫設計團隊、售后團隊及多項冷庫安裝資質,國內外擁有幾百項冷庫案例,經驗豐富,案例全面,設計理念以節能減耗為主,致力為用戶建造合格、穩定、節能的冷庫工程。

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